L'histoire savoureuse d'une région Lanaudière... Pour un voyage gourmand!

Les artisans producteurs, les cuisiniers et les produits régionaux lanaudois sont à l'honneur dans le tout nouveau livre L'histoire savoureuse d'une région Lanaudière écrit par Michèle Foreman, auteure et journaliste spécialisée en tourisme gourmand. L'ouvrage a été officiellement lancé aujourd'hui au Marché Champêtre de Repentigny.

Le sixième volume de la collection L'histoire savoureuse d'une région est le fruit d'un partenariat entre Tourisme Lanaudière, le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL) et Stellaire Éditeur pour vous faire découvrir la région sous un angle savoureux : l'agrotourisme.

Comme vous le savez, Lanaudière est désormais une destination incontournable en matière de qualité et de diversité des produits régionaux offerts. La combinaison du relief, des sols et des climats fait de la région un endroit par excellence pour les produits du terroir. Cet ouvrage est donc le reflet d'une région qui regorge d'entreprises agrotouristiques et d'artisans passionnés par leur travail.

Pour la présidente du CDBL, madame Annette Coutu : « Le dynamisme du secteur bioalimentaire lanaudois est de plus en plus reconnu. Nos artisans, producteurs et transformateurs offrent une diversité de produits apte à satisfaire tous les gourmets et gourmands ».

Vous découvrirez, à travers cet ouvrage, les meilleures recettes des cuisiniers lanaudois qui ont brisé le secret pour vous permettre, vous aussi, de goûter Lanaudière peu importe où que vous soyez! Découvrez la diversité des plats raffinés mariés aux saveurs et aux parfums d'ici. Pour une expérience gustative complète, Michèle Foreman a bénéficié des services du sommelier Stéphane Latour pour le choix des vins d'accompagnement. Vous ferez également la rencontre des artisans producteurs qui vous ouvrent toutes grandes les portes de leur petit coin de pays, que ce soit un champ, une terre, une ferme, un atelier ou encore un vignoble. Vous apprendrez les dessous de leur production, leur histoire et leur philosophie. De plus, l'auteure vous invite à partir à la découverte des saveurs lanaudoises à travers les rangs, les montagnes, les vallées et les cours d'eau pour de bonnes adresses de restaurants.

Pour Évangéline Richard, présidente de Tourisme Lanaudière : « Ce partenariat est une occasion d'affaires exceptionnelle pour faire rayonner la région auprès des touristes québécois et des touristes étrangers et permet également d'accroître la mise en valeur de Lanaudière et de son patrimoine, un des objectifs de notre Association touristique régionale ».

Séances de signatures

Michèle Foreman procédera à deux séances de signatures dans la région cette semaine :

Vendredi 16 mai, de 16 h à 20 h : Librairie René Martin, au 598, rue Saint-Viateur, à Joliette
Samedi 17 mai, de 11 h à 17 h : Marché Champêtre de Repentigny, au 439, rue Notre-Dame, à Repentigny.


L'histoire savoureuse d'une région Lanaudière, publiée aux Éditions Stellaire, est disponible au coût de 24,95 $ en librairie et dans quelques entreprises et restaurants de la région.

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